Homemade tomato soup

I absolutely love soup, but for some reason I have never thought of making my own homemade tomato soup. I've always made the instant bag-kind, and I think that it's actually quite good; I have many good memories of Toro tomato soup from my childhood.

But now I've finally taken the step and made a big pot of fresh, flavourful, spicy tomato soup, and I just can't stop eating a spoonful now and then, hours after dinner. It is nothing at all like store bought instant soup, so much I wouldn't even say it's the same thing. It's almost as easy to make, but has so much more flavour in it, and feels more like a complete meal with its slightly chunky texture.

Random picture of tomato soup, ruthlessly stolen from the internet to make this post a bit more lively!

Here is my very simple recipe, adapted from what I learned from my mother in law when I last visited:

Ingredients:
 - 3 cans of peeled and chopped tomatoes
 - 1 litre of water
 - 2 stock cubes
 - 1 carrot
 - 2 celery sticks
 - 1 yellow onion
 - 2 garlic cloves
 - butter
 - 1 tbls flour
 - 2 tbls sugar
 - 1 tbls tomato paste
 - Enough milk or cream
 - herbs and spices to your taste

Method
Wash and peel the vegetables. Chop the onion and the celery, grate the carrot and the garlic. Sauté the onion in butter in a big pot until a bit softened, add the other vegetables and sauté until everything is soft and golden.

Add the tomato paste and the sugar, letting the sugar caramelize and the tomato paste loose some of it's bitterness before you add the flour and stir it in. Add chopped tomatoes, water and stock cubes. I used one stock cube with vegetables and one with herbs, but you could use anything.

I use a hand blender to make it a bit smoother at this point, but it is not necessary. Taste the soup and season to your liking, and add enough milk or cream until it is mild enough for your taste. Oregano, thyme, Provence spices or parsley could all be good in this soup I think, use what you have.

Bring it to a boil, and that's that! Simply serve it in big bowls with some good bread, or you could add some cooked macaroni and a hard boiled egg to each bowl. Enjoy this heart-warming soup!

~Ana

Melon tea going english

Hello nobody!

This blog has, sadly, been completely forgotten for a long time now. And it wasn't even that old or active to begin with! Poor blog, I think it started out okay. But things are going to change! (I hope)

From now on this blog will be in English. I don't have English in school anymore, and I REALLY need some practise. Therefore I will try my best and write in English, and hope that if anyone reads it they will bear with the not always great writing. No matter how much I try to avoid it, some weird "norwenglish" sneaks its way in. I think my english isn't really that bad, it's just a bit odd and awkward sometimes. 

I am going to write about what I'm interested in at the moment, and try to enjoy blogging again. Right now I am kind of obsessed with hand sewing and healthy food, so I'll probably post something about that. Later I'll probably write about something else. But I'm going to stop promising that I am going to write about certain things, I never do it and just end up with a bad consciense.

To avoid making this post totally boring, I'll post some images I have saved for inspiration at the end. Enjoy!

~Ana

Smykketre

Jeg kjøpte meg et smykketre på Indiska for litt siden, og det begynner allerede å bli overlesset. Jeg elsker det! Skjønner ikke hvorfor jeg ikke kjøpte meg et før, det er så praktisk å alltid vite hvor smykkene mine befinner seg. Dessuten er det pent og gøyalt, og jeg får vist fram alle smykkene mine hele tiden.

Rotehylla mi der jeg har alle de peneste tingene mine. Muffinen er en liten kopp med lokk som jeg har øredobber i, som kostet 25 kr på Søstrene Grene. Fantastisk! Tekoppen er et lys jeg ikke har hjertet til å brenne, som heller blir lesset med smykkene jeg ikke gidder å henge opp.

Det lille lodne som ser ut som et hamster, er egentlig en sjøoter fra Akvariet i Osaka. Jeg var der i sommer og kunne ikke motstå det lille dyret; Den er fylt med ris og kan klemmes og formes! Den lille fisken i tekoppen er fra samme stedet. Det er en hvalhai som egentlig skal henge på en nøkkelring, og har en liten magnet i magen. Kjæresten min har tvillingen dens, og når man tar dem sammen henger de fast i hverandre. Veldig søtt, hadde de bare ikke blitt ødelagt med en gang. Et dårlig tegn? ô_o

Jeg har tatt bilde av flere av smykkene som henger på treet. De var røverkjøp fra Accessorize, somhar hatt fryktelig mye søtt inne denne sesongen. Jeg har ikke vært så flink til å bruke smykker tidligere, så nå kjøpte jeg likegodt masse billig, så kan jeg pynte meg litt. Skal vise dem fram etterhvert, når jeg orker... >___<

~Ana

Minipost: Symaskin

Jeg har egentlig lovet å gi en anmeldelse av den nye symaskinen min her, så dere tror kanskje det er det dette handler om? Den gang ei! Jeg er alt for lat, spesielt i dag. Men jeg har noe annet, som kanskje er enda bedre; Et bilde.

 

*lykke* DET er symaskinen sin det! Jeg liker spesielt godt den teite "tunga". Fantastiske hemma-katt!

Tekopp nr 2

 

Kanskje den vakreste tekoppen jeg har, helt uten feil eller skår. Jeg aner ikke hvor gammel den er eller hvor den kommer fra, men jeg vet at den kostet meg 30 kr på Maritabutikken og at jeg elsker den! Selv om den lille, gamle koppen jeg skrev om sist har en spesiell plass i mitt hjerte, er nok denne aller finest. Rosene og blondekanten på skålen og hanken får meg bare til å smelte. Hvem kan vel motså slikt?

Mønsteret er fint og romantisk med en kremhvit og bittelitt gjennomskinnelig bakgrunn. Kantene er dekket med litt avslitt gull, noe som passer meg fint siden jeg elsker "shabby chic" stilen. I det hele og store er denne koppen bare pen, ikke prangende eller dillete men akkurat passe perfekt~

~Ana

Babling, skjørt, brann og tekopp nr 1

Hva er det som skjer? Jeg som er inaktiv som få og bare poster hvert jubelår, også plutselig skriver jeg to bloggposter på én dag?? Det må jo sies at den forrige var mer som et lite notat, men uansett! Accomplishment! >: O

Det er nattlig hyperhet som er årsaken. Det har vært en begivenhetsrik aften, og i tillegg føler jeg meg så kreativ og i skaper-humør, så jeg måtte bare skrive littegrann til~

Min kjære mor har hatt et lite selskap i dag, som jeg delvis fikk være med på. Det er alltid moro å være eneste ungdom blant voksne som stadig blir blidere utover kvelden, og sitte og prate voksent og føle seg fancy. Det er akkurat som om alt en sier blir ti ganger smartere grunnet den noe nedsatte tenkeevnen til de andre.

Anledningen var Melodi Grand Prix, noe alle de voksne er veldig glade i. Jeg er ikke så stor fan, også hadde jeg bestemt meg for å få utrettet noe denne helgen, så jeg brukte mesteparten av kvelden på rommet mitt. Bord, strykebrett og symaskin var blitt anbrakt til det knøttlille kammeret mitt, og jeg har jobbet i vei med bare små pauser for å sosialisere i stuen. Oppgaven var å lage et plagg, mer spesifikt et skjørt, for øvelsens skyld. Selvfølgelig klarte jeg ikke motstå, så jeg driver ikke og lager noe enkelt men noe fullt av rysjer og pintucks osv... Jaja, det er veldig moro! Jeg skal poste bilder så snart jeg er ferdig, er fremdeles mye jobb igjen.

Om enn ikke så moro, men veldig spennende og gripende, er det også å oppdage at nabogården brant! Mamma ropte på meg fra stua, og da jeg kom ut sto alle klint inntil veggen på motsatt side av vinduene og stirret ut. Over gaten kunne vi se flammene stå ut av vinduene. Og da mener jeg ikke at vi så litt glød og røyk altså, det var skikkelige flammer! Det må ha vært et vindu eller noe åpent på baksiden av gården i den ene leiligheten slik at vinden kunne blåse igjennom, fordi der sto flammene flere meter ut. De rullet og slikket, og vindusrutene eksploderte og greier. Det var skikkelig ekkelt, for det var så nærme oss. Vi kunne faktisk kjenne varmen i stua vår.

Det var allerede brannmenn der da vi oppdaget brannen, og ingen ble skadd har jeg hørt. Allikevel er det skummelt, for du skjønner hvor farlig det er, og hvor lett det kan skje. Det kunne likeså godt vært vårt hjem som brant helt i stykker...

Jaja! Nok babling! Til slutt vil jeg vise fram en av tekoppene jeg har kjøpt billig brukt. Jeg kjøpte den i Maritabutikken, en bruktbutikk som er som et permanent loppemarked. Den ligger helt nederst i markveien, rett ved skolen min, så jeg stikker innom nesten hver dag etter skolen. Dette var den første tekoppen jeg kjøpte der, for ca 15 kr. Den er veldig gammel, litt sprukken, og veldig nydelig! Se:

Jeg skal vise fram flere kopper senere, men dette er favoritten~

~Ana

Dress up game!

Jeg har lekt meg en stund med dette fantastiske spillet, som er så søtt at man får vondt i tennene bare av å kaste et blikk på det. Siden jeg fant det på er likeså nusselig, jeg er rent forelsket. Ta en titt og prøv selv her!

 

 Drømmer om sukkertøystriper, blonder, sløyfer og kaker. Jeg elsker det~

~Ana

Lang pause

Nå er det veldig lenge siden jeg har skrevet noe. Planen var å blogge regelmessig, men med meg så skjer det alltid noe som gjør at jeg glemmer hele greia. Jeg vil prøve å skrive litt mer regelmessig i framtiden, men jeg føler at jeg har hatt en god grunn til å ha tatt en pause nå.

For en liten stund siden fikk vi besøk av en dyrlege som skulle ta en rutinesjekk på katten vår. Hun kjente noe rart i magen hennes, og vi fikk time for å ta røntgen og prøver. Vi hadde ikke ant at noe var galt, men testene fortalte at katten vår hadde nyrestein med akutt nyresvikt, og ville dø i løpet av kort tid. Jeg og moren min fikk sjokk, det var bare så uventet. Vi prøvde å gi henne spesialfôr og medisiner for å holde henne frisk lengre, men bare dagen etter at dyrlegen var der sluttet pusen å spise. Det tok ikke mange dagene før hun ble så svak og slapp at vi var nødt til å ringe dyrlegen igjen.

Den uken var jeg veldig lite på skolen, og brukte all tiden min hjemme med katten. Jeg vet at hun var lykkelig den siste uken hun levde, for selv om hun ikke var sulten så hadde hun ikke vondt. Jeg koste med henne så mye jeg kunne og ga henne all oppmerksomheten min, noe hun elsker. Jeg fotfulgte henne også rundt huset og tok en masse bilder. Det likte hun ikke fullt så godt, men det var nok ikke for ille, heh…

Jeg vet at det bare var en katt, men hun betydde utrolig mye for meg allikevel. Jeg savner henne hver dag, og det gjør mye vondere enn jeg trodde det ville gjøre. Vi har mistet en del av familien vår, mamma og jeg.

Dette ble et langt og sørgelig innlegg, men det er litt fint å kunne fortelle om det et sted. Men nå; noen bilder av den skjønne pusekatten min, Kissi:

 Vakreste katten i verden~

Hun lekte på sitt favorittsted, i en eske, bare dagen før hun ble borte. Det sier meg at hun hadde det bra helt til det siste. Esken ble til sengen hun sovnet i senere, kledd med et fint trekk, pute i bunnen og teppe over.

 Søte puselille, hun ser knøttliten ut når mamma holder henne.

~Ana

Symaskin

Etter å ha vært konstant frustrert i lange tider over at jeg ikke får laget noen av de tingene jeg har lyst til fordi jeg ikke har symaskin, skal jeg endelig få meg en! Tidspunktet er valgt på grunn av at Sømsenteret i Oslo har julekalender med tilbud i hele desember. Det er noen dager da spesifikke symaskiner har nedsatt pris, og noen dager med avslag i prisen på alt. 

Jeg har vært der og siklet flere ganger, og i utgangspunktet valgte jeg meg ut denne maskinen, en Bernette 46. Den er utrolig billig, enkel å bruke og den ser veldig pen ut. Den var til og med satt ned til 1000 kr en gang i forrige uke. Men dessverre kom jeg fram til at den var for enkel. Jeg er sikker på at jeg ville gått lei av den raskt, ettersom den har veldig få funksjoner. Synd, for både prisen og utseendet er bare så fiiiint... ;__;

Valget falt til slutt på en Bernette H70, som ligger noen hakk opp i både pris og kvalitet. Den koster 3500 kr, noe som er en del mer enn for Bernette 46. Jeg må få litt hjelp av min kjære mor, som kjøper den for meg den 22. desember. Da er det 20 % avslag på alle Bernette maskiner, og det hjelper jo litt på. Jeg får nok 500-1000 kr i julegave av autoritetene, og resten må jeg betale tilbake som lån etter jul. Men jeg får en symaskin! *lykke*

Jeg kan ikke mye om symaskiner, og jeg gleder meg enormt til å kunne teste og leke så mye jeg vil med min egen. Lese bruksanvisningen, teste alle funksjonene, lage alt mulig rart... Det blir så gøy!

Jeg skal skrive om hvordan den er når jeg får den. Inntil da; På gjensyn!

~Ana

Bodyline - pass på!

Nå når jeg allikevel har skrevet om en del pene klær jeg har funnet på Bodylines nettsider, så kan jeg også vise fram noen av de... ikke så pene... plaggene jeg fant i farten. Noen av disse klærne ser i utgangspunktet fine ut på avstand, så de viser hvor lett man kan gjøre en bommert. Jaja, bare se selv:

Dette er hva jeg vil kalle en blonde- og rysjekatastrofe. Den er så overlesset med billig, stygg blonde og lag på lag med rysjer at jeg virkelig lurer på hva de tenkte med. Vi kan håpe den ser bedre ut i virkeligheten? Jeg tviler...

Halloween-kostyme og lolita går virkelig ikke bra sammen, som vi ser her. Det er kort, dårlig kvalitet, kostymeaktig, og bare... Nei. Ikke gå med noe sånt, noen gang.

Bortsett fra en "anelse" for mye rysjer er jo ikke denne kjolen så verst. Helt til man tar en titt opp og... Hva ER det som foregår på skuldrene hennes? Har hun fått vinger?

Denne kjolen har bare ingenting med lolita å gjøre, men den kan lett misforstås som det. Puffede ermer, klokkeformet skjørt... lolita? Nei! Dette er et kostyme, men jeg aner ikke av hva. Ser ut som en blanding av pirat, vampyr og bondejente eller noe sånt. Uansett, så holder jeg meg langt unna.

 

Denne kjolen ser nesten helt fin ut på avstand, men om man tar en nærmere titt, så ser man mengdene med billig blonde og de altfor lange ermene. Jeg tror at en som kjøpte denne ville bli skuffet over hvordan den ser ut i virkeligheten.

Da har vi sett på noen mindre pene klær også. Jeg syns det er like så morsomt jeg... *fæling*

~Ana

Bodyline - billig og greit

Hei hei

De siste dagene har jeg brukt på å saumfare hjemmesiden til Bodyline, det antakeligvis aller billigste merket man kan kjøpe lolita-klær fra. De selger skjørt for så lite som 50 kr, så det er et perfekt sted å handle hvis man er nybegynner og vil prøve ut stilen uten å ruinere seg selv. Eller, hvis man som meg vil skaffe seg noen litt mer hverdagslige klær som det ikke er så farlig med (og man ikke har all verdens med penger > o <).

Det eneste man på passe på når man handler hos bodyline, er at kvaliteten ikke alltid er like god, og at mye av klærne ikke egentlig er lolita. Det er mye såkalt "cosplay-lolita" ute og går, altså noe i retning utkledsklær i dårlig kvalitet, i tillegg til punk og slikt som ikke har noe med lolita å gjøre. Da jeg oppdaget bodyline for første gang ble jeg blendet av den lave prisen og endte med noen delvis ubrukelige klær som enten er solgt eller fremdeles ligger gjemt innerst i skapet. Derfor passer jeg veldig godt på nå!

Jeg har gått igjennom hele siden og funnet fram til noen plagg som, for meg, er helt fine til prisen de har. Jeg har prøvd å unngå kunstige stoffer, plastikkblonder, skrikende farger, skinnende fake silkebånd, u-lolitaete snitt, åpenbart dårlig kvalitet og slikt. Det er nok litt her og der, men for eksempel sløyfer og blonder kan diskret klippes av, og erstattes med noe annet om det syns. Det handler også om hvordan man har det på seg, og hva slags tilbehør man har til. Har man en pen bluse til å ha under, for eksempel, så er man langt på vei til et fint antrekk selv med et ørlite grann wonky skjørt.

Her er bilder og linker til de tingene jeg har valgt ut. Jeg har tenkt å kjøpe noe av det selv, jeg må bare finne ut hva som er aller finest, og selvfølgelig; hvor mye jeg har råd til n__n; Listen min ble laaaaang...

Første kjole, og etter min mening den fineste. Jeg vet ikke hvordan den er i virkeligheten, men ut i fra bildet er dette en kjole jeg har skikkelig lyst på. Mønsteret på stoffet er blomstrete og fint, akkurat som jeg liker. Sløyfen og perlene er jeg usikker på hvor godt jeg liker, men slikt er som regel festet med nåler og kan tas av.
Link

Blomstrete og fin, en annen kjole jeg liker godt. Den har en litt voldsom sløyfe på brystet, men jeg tenker at den kan erstattes den med en i litt finere silkebånd. Kjolen er kantet helt nederst og på armene med litt blonde av den typen jeg ikke er så glad i. Men siden den er helt i kanten, så kan den lett klippes av! n__n
Link

Enkel og søt kjole, uten noe dill. Denne liker jeg spesielt godt selv om den ikke egentlig er min stil, fordi den er så annerledes enn de fleste kjoler fra bodyline. De har stått imot fristelsen til å legge til masse sløyfer, bånd, perler osv, og resultatet er det jeg tenker kan bli en veldig bra hverdagskjole. Printet er også fint og elegant.
Link

Det første skjørtet. Jeg vet ikke helt hvor fan jeg er av kanten nederst, men resten er veldig fint. Igjen så er det ikke helt min stil, men jeg setter pris på det søte printet, enkelheten og fargen. Jeg kunne tenkt meg å kjøpe det, spesielt med tanke på prisen!
Link

Et skjørt til som er enkelt, billig og fint. Jeg liker den sukkertøyaktige fargekombinasjonen med mint og brunt,og godterimønsteret ser bare kjempegodt ut. Den har funnes før i rosa og rødt, men jeg syns det blir litt for voldsomt, og liker mye bedre denne deilige mintfargen.

Link

Den eneste blusen på listen min. Den hadde et veldig stor og klart bilde, så jeg kunne se at den har skikkelig, heklet blonde, noe som er veldig viktig. På bluser vil jeg kun ha heklet eller bomullsblonde, ikke noe rachel. Denne blusen kommer jeg garantert til å kjøpe meg. Fryktelig søt, ikke sant? > v <

Link

Enda en kjole, denne gangen med ermer slik at den kan brukes uten bluse til. Det ser ut på bildene som at den er laget uten stive, kløete blonder og at pynten er av samme stoff som kjolen. Jeg liker den godt, fordi den er så enkel i hvitt og uten overveldende pynt. Sløyfen foran må nok tas av for meg, men ellers: *tomlene opp*
Link

Rosa kjole med veldig fint skjørt. Jeg elsker brettingen av stoffet for å lage tverrstriper, og det at det ikke er noe mer pynt på skjørtet enn det. Det jeg ikke er så glad i er de kritthvite blondene og sløyfene som er klistret over puppene. Men jeg liker formen så utrolig godt, så jeg lurer på om jeg skal kjøpe den og klippe av sløyfene og erstatte dem med knapper. Men men, det er litt mye slit, og dessuten er denne kjolen dyrere enn de andre. Vi får se...
Link

Fint skjørt med GRUSOM sløyfe. heldigvis ser det ut som at den bare er festet med sikkerhetsnål, så den kan tas av. Uten sløyfen tenker jeg at dette ville vært et veldig godt kjøp. ^_~
Link

Skjørt med høyt liv. Det har samme print som den brune kjolen over, bare at den er i lilla. Jeg liker fargen og det at den er prikkete (*polka-dot fan*). Jeg liker ikke de umatchende sløyfene, men de kan lett klippes av og erstattes med knapper eller noe. Elegant og pent, synes jeg~
Link

Rosa bløtkakekjole i klassisk sweet lolita-stil. På grunn av håret til modellen kan jeg ikke se hvordan brystet og skuldrene på kjolen er, men skjørtet ser i hvert fall bra ut. Bra kjole for de som vil begynne med den sukkersøte siden av lolita.
Link

Enda et skjørt som passer til en sweet lolita. Igjen syns jeg ikke noe om neon-sløyfene og den hvite blonden mellom rysjene nederst, men igjen, saksa kommer og *snip snip snip* så er de vekk. Jeg elsker fargen og prikkene, er som sagt svak for prikker, og spesielt rosa..
Link

Jeg elsker mønsteret på dette skjørtet, spesielt det i rosa. Jeg liker også veldig godt blondedetaljene på skjørtet; ikke for lite, ikke for mye. Jeg hadde likt det enda bedre uten høyt liv, men sånn er jeg. Man kan jo bruke det sånn som man vil, og det er jo en flott ting. Det er bare å stappe blusen nedi eller ha den utenpå, så har man variasjon.
Link

Enkelt, blått skjørt i to lag, ikke så mye mer å si om det. Det vil være fint å koordinere med hvitt og rosa, så det ville vært et godt utgangspunkt eller tillegg til en sweet lolita garderobe. Jeg liker dette, men jeg kommer ikke til å kjøpe det. Tenker nemlig på å kjøpe meg symaskin (!) og dette er enkelt nok til at jeg tror jeg kan sy det selv O v O
Link

En liten veske får også være med på listen. Denne ble med bare fordi jeg ikke har klart å slippe min barnslige side i det hele tatt, og fordi jeg blir helt mør av ting som ser ut som frukt eller godteri. Vesken passer nok egentlig best på en tiåring, men når man allerede skal gå i barneklær, hvorfor ikke ta den helt ut?
Link

 

Her er to par sokker, som jeg syns hadde søte mønstre. Jeg liker ikke de i sort, men de rosa og lyseblå er veldig fine, og kan passe bra til både sweet og casual. De har en god pris i hvert fall, for å kjøpe overprisede brand-sokker kan ruinere en.
Link
Link

 

Og helt til slutt; to par sko. Hvorvidt de er gode å ha på kan jeg ikke si noe om (prøvde noen Bodyline-sko i Japan i sommer, som ikke var spesielt behagelige), men prisen er riktig fin. De første koster omtrent det samme som et skjørt og de andre koster omtrent halvparten av det.

Link
Link


Ohoy, for en liste! Jaja, noe må jeg jo ta meg til på skolen nå som det meste arbeidet er ferdig før jul. Tenkte å ta en tur innom et annet billig merke, Anna House, neste gang. De er nesten like billige men har en mye høyere kvalitet. Utvalget er mindre, men man skal nok finne noe fint der også.

På gjensyn!

~Ana

Nydelige, gammeldagse sko

Nylig tittet jeg innom nettsiden til et av mine favorittklesmerker, Victorian Maiden. Som vanlig har de for salg noen av de skjønneste klærne jeg noen gang har sett, og jeg får lyst til å kjøpe alt sammen. Det hadde nok gjort rimelig vondt i lommeboken om jeg hadde gjort det, fordi det er fryktelig dyrt. Standard pris på én kjole ligger på ca 1500 kr, og det er uten porto og toll! I tillegg kommer prisen på en shopping service som kan handle for deg, fordi siden egentlig ikke sender til Norge.

Å handle hos VM blir altså en luksus man sjelden kan unne seg. Jeg venter fremdeles med å gjøre mitt første kjøp der, for når jeg først skal bruke så mye penger, så skal det være perfekt. Og da jeg som sagt tittet innom der nå nettopp, så trodde jeg at jeg hadde funnet akkurat det perfekte jeg skulle kjøpe meg!

Bare ta en titt på disse skoene:

 

 

For meg er dette noen av de mest perfekte skoene jeg har sett. De er enkle og elegante, men samtidig er de spennende på grunn av den slitte effekten, blondeaktig mønster i skinnet og den nydelige formen. Sløyfen foran er prikken over i-en som gjør dem mer søte, feminine og pyntede. Helen er litt høy kanskje (jeg har aldri hatt mer enn halvhøye heler på sko) men den er relativt tykk og ser stødig og god ut. Jeg tenker at pump-sko er mer behagelige å gå med enn mange andre høyhelte sko, uansett (tenk høyhelte sandaler med bare syltynne stropper som skal holde foten fast!).

Problemet er at alle skoene i min størrelse er utsolgt. Jeg var helt klar for å kjøpe, hadde ordnet med bestilling og alt, da jeg oppdaget det. Er ikke så lett når alt står på japansk. Jeg får håpe på at de selger dem igjen en gang, eller at jeg kan få kjøpt dem brukt… *deprimert*

Heldigvis har jeg allerede noen sorte, halvhøye Camper-pumps som jeg er helt forelsket i. De er veldig enkle og elegante, utrolig behagelige å ha på og de passer til hva som helst. Det går så langt at jeg vurderer å kjøpe ett par til, sånn at jeg kan ha ett til hverdags og ett til fest. Jeg vil jo ikke slite ut dem jeg bruker til pent. Problemet med dem er at de er litt for enkle til å bruke i lolita-sammenheng, og dessuten har jeg lyst på et par sko som skiller seg litt mer ut når jeg går med dem.

Forresten, lurer noen på hva jeg mener med ”lolita-sammenheng”? Eller ikke kan skjønne hva slags mote de selger hos Victorian Maiden? Ta en titt på denne siden, Lolitafashion. Der er det masse informasjon om klessstilen kalt Gothic Lolita og alt rundt det.

~Ana

Noen eksempler på bento~

Hei hei!

Da jeg skrev den første posten min om bento, hadde jeg ikke med noen bilder. Det er veldig vanskelig å finne bilder på nettet som ikke er fryktelig overpyntede saker laget av rene matkunstnere. Et eksempel er dette bildet, et av de første som kommer når man søker i Google:

Denne typen bento passer veldig dårlig til å lage på hverdagsmorgener, og for meg er ikke strevet verdt det i det hele tatt. Det er mye viktigere for meg at maten smaker godt, og ser pen ut i seg selv. Maten kan se veldig deilig ut bare ved å tenke over fargene på maten og legge den i boksen med omhu.

For å finne fram til det jeg snakker om, har jeg sett på siden www.justbento.com som jeg har nevnt tidligere. Det er mengder av fantastiske oppskrifter, bilder og tips på denne siden, og jeg får hauger av inspirasjon fra bare en liten kikk innom der. Den er også skrevet på en måte som er enkel å forstå selv om man ikke er kokk, og den bruker i stor grad ingredienser alle kan få tak i. Her er noen bilder og linker til tre bentoer derfra, som jeg liker spesielt godt:

Dette er for meg et eksempel på akkurat den typen bento jeg vil lage. Den er pen å se på, enkel og sunn.
Innhold:
 - Biter med teriyaki-kylling
 - Kokt spinat
 - Kokte bønnespirer med umeboshi (syltet plomme)
 - Ris
 - Tamagoyaki (rullet japansk omelett) av 1/2 egg

Link

Denne bentoen ser fargerik og god ut, og man kan bruke opp all slags rester av grønnsaker og kjøtt som ligger rundt i kjøleskapet. Den består også bare av én rett, så den krever mindre styr enn den forrige f.eks.

Innhold:

 - Shirataki nudler (geleaktige nudler fra japan som nesten ikke har kalorier. Kan erstattes med andre nudler)

 - Forskjellige oppkuttede grønnsaker

 - Tofu (Jeg spiser ikke tofu, men kylling eller svin funker jo like fint)

 - Kochujang (koreansk rød bønnepasta)

Link

Denne bentoen ser så frisk og glad ut! Det er akkurat det jeg vil tenke når jeg åpner mine egne matbokser også.

Innhold:

 - Saltet laks (det er oppskrift på siden)

 - Onigiri med erter (risballer med eller uten fyll, en japansk lunsjfavoritt)

 - Asparges med eddik

 - Eggerøre

 - Tomater og sukkererter

Link

Og det var det for nå! Dere får titte innom Justbento selv, og jeg kommer sikkert til å poste mer derfra senere.

~Ana

Det første skrittet

Nå har jeg tatt det første skrittet mot å lage meg bento! Jeg har bestilt meg et sett med litt forskjellig utstyr fra en japansk selger på ebay.com, for å få meg selv i gang. Settet er veldig søtt, veldig meg og veldig egentlig til en barneskoleelev, men det er vel ikke noe viktig! Jeg liker det, og gleder meg en hel masse til det kommer~

Som jeg har sagt tidligere, så er en bento hva som helst slags mat, i en hvilken som helst slags boks. Det er fullt mulig å lage seg bento uten masse fancy utstyr, det viktige er jo at maten smaker godt. Jeg har allerede laget meg noen enkle lunsjer i oppbevaringsbokser og slikt jeg har funnet hjemme.

Men for meg så er motivasjon en veldig viktig faktor. Jeg ender så lett opp med å glemme bort ting, eller ikke gidde, så for å hindre meg selv i å gjøre det så trenger jeg litt motivasjon. Å ha en søt boks å putte maten i, passende bestikk, en pose til å legge det i og en matchende kopp, vel, det er sånt som gjør at jeg syns det blir morsomt. Eller, det er i hvert fall en del av det.

Dessuten vil det oppmuntre meg til å ta bedre vare på tingene mine, og rydde ut av sekken hver dag. Jeg er en rotekopp av dimensjoner, men jeg vil ikke risikere at bentoboksen min blir ødelagt for eksempel fordi mat ligger og farger av inni den i mange dager! Jeg glemte en gang en vanlig plastboks fra lunsjen i sekken noen dager, og da jeg tok den ut grodde det diverse umlumskheter i den *dø på seg*. Det skal jeg aldri la skje igjen!

Her er et bildet av settet jeg har kjøpt:

Strawberry candy! Det er så rosa og fint, jeg elsker det.

Her er linken til butikken jeg kjøpte det i: http://stores.ebay.com/Shop-Sukiyaki

Hittil har jeg bare bra ting å si om selgeren, og hun har så mange fine ting i butikken sin. Men jeg får se hvordan det går med bestillingen. ^_~

~Ana

Bento

Jeg har nevnt bento både i min personlige beskrivelse og i den første posten. Men hva er det egentlig?

Bento, eller obento, er det japanske ordet for et måltid i en boks. Betydningen er veldig generell, og våre brødskiver i matboks kan faktisk også kalles bento. I Japan er det vanlig at bentoene har et litt annet innhold enn det, men som sagt, en bento er hvilken som helst type mat, i en hvilken som helst type boks. De som har sett anime (japansk animasjonsfilm) eller lest manga (japanske tegneserier) har kanskje allerede sett bento før, i form av en boks med omhyggelig laget mat som en jente gir til en gutt hun er forelsket i.

Det er mange forskjellige typer bento. En type er forseggjorte måltider anbrakt i nydelige lakkerte esker, som er ment til formelle måltider der man spiser ved bordet. Det er denne typen man får på restauranter hvis man bestiller bento. En annen type er ment som reiselunsj, og selges på togstasjoner, flyplasser og også i kiosker og matbutikker. Piknikbento er en annen type, som skal deles av mange når man koser seg utendørs. Den typen bento som kanskje har blitt mest populær utenfor Japan, er veldig forseggjort og pen. De er som spiselige kunstverk med masse detaljer, som for det meste lages av mødre til små barn. De er fine å se på, men kanskje ikke så praktiske å lage om morgenen.

Og så er det lunsjbento, som tas med til barnehage, skole eller jobb på samme måte som vi tar med våre matpakker. Disse er enkle og hverdagslige, og det er disse jeg er mest interessert i. De er basert rundt ris, sammen med grønnsaker, kjøtt, fisk, egg og annet.

Jeg er veldig lei av tørre brødskiver i matpakken, og merker at jeg trenger mer fyll når skoledagene blir lange. Det er derfor jeg er interessert i denne typen bento, som ikke er altfor forseggjort og vanskelig og lage, men som allikevel er et spennende, mettende og sunt måltid å ha med seg. Jeg har lest en hel masse om bento på nettet det siste halve året, men det har ikke egentlig blitt så mye mer enn det: lesning. Det er problemet med meg. Jeg blir veldig interessert i noe, og prøver å finne så mye informasjon som jeg kan, men jeg kommer aldri lenger enn det. Men det skal ta slutt nå! Jeg er motivert til å begynne, og gleder meg til å kunne spise deilige, sunne og næringsrike lunsjer framover.

Til slutt vil jeg bare si at jeg ikke på noen måte er noen ekspert. Jeg har nettopp begynt å lage mat generelt, og det vil nok gå litt over stokk og stein med bentolagingen min. Men om jeg klarer å lage noe bra innimellom, så blir jeg riktig fornøyd! n____n

Hvis noen vil lese mer enn det lille jeg skrev her, så anbefaler jeg å besøke denne siden. Det er en helt fantastisk bra side, som har gitt meg masse informasjon og inspirasjon.

~Ana

Første inlegg!

Velkommen til bloggen min!

Hvis noen leser den noen gang, så vil dere få lese om bento, matlagning, gothic lolita stil, håndarbeid, teselskap, chabby-chic og annet som måtte interessere meg. Forhåpentligvis vil jeg klare å faktisk holde liv i denne bloggen. Jeg har aldri prøvd før, men jeg gleder meg til å begynne!

Jeg håper og tror at dette vil bli morsomt, i hvert fall for meg og kanskje også noen andre som titter innom.

~Ana